抄手馅的配料是什么
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-10-16 22:04
- 提问者网友：留有余香
- 2021-10-15 22:17
抄手馅的配料是什么
最佳答案
- 五星知识达人网友：归鹤鸣
- 2021-10-15 23:26
主料：抄手皮40张，肉末（肥三瘦七）100克腌料：料酒、盐、白胡椒粉、鸡蛋1个、姜末、香油、水适量调料：辣椒油、酱油、醋、香油、花椒油、糖少许、味精、葱末、蒜茸做法1、将肉末用腌料调匀，向一个方向搅打上劲。2、用抄手皮将馅心包入皮中，对叠成三角形，再把左右角向中间叠起粘合，成菱角形抄手坯。3、把调料按口味调匀，分别装在4个碗内，撒入葱末。4、锅中放水适量烧开，抄手下锅煮至浮起时捞起，分别装入碗内即可食用。
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