最新燕窝内幕的揭秘,什么是燕窝干挑和湿挑
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-03-25 07:32
- 提问者网友:浩歌待明月
- 2021-03-25 02:12
最新燕窝内幕的揭秘,什么是燕窝干挑和湿挑
最佳答案
- 五星知识达人网友:梦中风几里
- 2021-03-25 03:00
干挑”,基本意思就是品质很好的轻毛燕,因为毛很少,所以加工的时候,只要稍微把燕窝打湿或浸一下水,不泡发燕窝的情况下进行挑毛。干挑法的燕窝保留了完整的形态,连燕囊丝都保留完整。
“湿挑”,就是先把燕窝放水里泡发,然后用医用吸水纸吸干,再挑毛。“湿挑”相当于燕窝在挑毛过程中已经泡发过一次了,盏型经过再定型后外观上都会留下明显的缝隙。(湿挑燕窝出来的特征有细密的缝隙)
“湿挑”,就是先把燕窝放水里泡发,然后用医用吸水纸吸干,再挑毛。“湿挑”相当于燕窝在挑毛过程中已经泡发过一次了,盏型经过再定型后外观上都会留下明显的缝隙。(湿挑燕窝出来的特征有细密的缝隙)
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