冼面筋剩下的面水，叫什么？淀粉？
答案:3 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-08 15:48
- 提问者网友：火车头
- 2021-03-08 07:05
冼面筋剩下的面水，叫什么？淀粉？
最佳答案
- 五星知识达人网友：思契十里
- 2021-03-08 08:15
你好！
洗面筋剩下的小麦淀粉
如有疑问，请追问。
洗面筋剩下的小麦淀粉
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- 1楼网友：煞尾
- 2021-03-08 09:21
不是，淀粉是木薯粉或玉米粉等
- 2楼网友：雪起风沙痕
- 2021-03-08 09:00
这个有一个名字，就是湿淀粉。可以做凉皮，当天做菜的时候可以调和一下勾芡用，或者做胡辣汤，都不用再调干淀粉了。当然也可以做成为干淀粉备用。
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