子姜炒鸡（辣款）怎么做

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解决时间 2021-02-18 05:01

提问者网友：别再叽里呱啦
2021-02-17 14:11

子姜炒鸡（辣款）怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：詩光轨車
2021-02-17 14:40

用料
小鸡腿／鸡肉 4个
子姜一大根
盐少许
豆瓣酱两勺
干红辣椒 1-2个
料酒 4勺
生抽 3勺
酱油 1勺
子姜炒鸡（辣款）的做法
首先将鸡腿洗净然后剁成小块按个人喜好的大小都行～
然后在鸡腿块的碗里倒入生抽料酒少许盐和酱油搅拌放上几片姜腌制 30分钟左右～
子姜洗净切片我个人喜欢越薄越好～
锅内放油先炸几片大蒜和姜片到金黄色然后放入鸡块翻遍到变色再加入干辣椒继续炒～
再加入所有子姜片大火翻炒中间加盐豆瓣酱（豆瓣酱不放也很好吃哟～）出锅前可加适量鸡精～
完成啦！

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