请大家帮过个忙

为什么煮绿豆粥的时候，怎么会出现像稀饭一样稀稀的东西。

似乎像放化学什么东西。

麻烦帮解决。

绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多吃。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐。

绿豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素B1、B2、胡萝卜素、菸硷酸、叶酸，矿物质钙、磷、铁。所含蛋白质主要为球蛋白，其组成中富含赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸，但蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少。如与小米共煮粥，则可提高营养价值。

你说的现象可能是你洗绿豆洗的不是很干净，或许是你用来煲绿豆糖水的水不是很干净。你可以的在煲到水开的时候就把煲盖揭开3分钟，让某些有害的蒸汽给散发出来，因为某些气体在开水的溶解度是很低的。

那是正常的。 因为你煮的太久了，自然就会那样。

红色的东西？是吗？

煮稀饭和面条的时候都会出现的

最简单的方法就是煮的时候用汤勺舀出来

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