吃苦瓜有什么好处？怎么烧比较好吃？

吃苦瓜有什么好处？怎么烧比较好吃？

苦瓜炒鸡蛋，或者咸蛋炒苦瓜都很好吃，但要注意去苦的问题，否则太苦就不好吃了．
让苦瓜做出来不会太苦有个小窍门：炒前将苦瓜斜切片然后用少许盐和适量的白糖浸一会儿，可以去掉一些苦味．或者在下锅时加糖也可以．
还要提醒一下，苦瓜炒的时间不可太长，否则影响口感，翻炒一两分钟即可．
吃苦瓜好处很多，下火是我钟爱苦瓜的一个重要原因，值得一提的是，苦瓜对糖尿病人有好处．

清热解暑啊

最好是清炒 ，大火稍微炒哈都可以老  ，不要把苦素炒走老

要不然都没得解暑的作用老

减肥啊，清热解毒！

去脸上的豆豆,清热,减肥,反正好处多多

吃法：拌凉菜也很好吃。我家最喜欢凉拌了。具体做法：先把苦瓜洗净，从中间剖开，之后的形状很像小船，为的是把里面的瓜瓤剔净。然后把它切成大概五厘米长一厘米宽的窄条（尺寸可以依据你的喜好，没关系的），放入滚开的水中氽烫，注意烫的过程中，千万要打开锅盖，这样苦瓜不会变色，苦味也会变轻一些。烫好后捞出，用凉水反复冲洗，直至变凉。如果你喜欢，可以在这时切一些火腿肠，也是条形哦，和苦瓜放在一起（不喜欢就不放，单拌苦瓜也很好吃），放入少量葱丝、蒜片（切片是为了好看）、鸡精、盐、香油，搅拌均匀就可以了。放在冰箱冰一冰也不错哦。真的很美味，试一试。

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