请问炒菜的时候经常放大蒜有什么作用啊?谢谢
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解决时间 2021-02-27 06:59
- 提问者网友：火车头
- 2021-02-26 23:51
请问炒菜的时候经常放大蒜有什么作用啊?谢谢
最佳答案
- 五星知识达人网友：话散在刀尖上
- 2021-02-27 01:05
炒菜要先炝锅，给菜定下基调。
不同的菜，不同的炝锅方法。
蔬菜类，一般用蒜。因为蔬菜味道淡。
肉一般用葱。
但是可以根据个人口味自己想加什么加什么。
葱贵的时候，我炒菜时经常放蒜。
不同的菜，不同的炝锅方法。
蔬菜类，一般用蒜。因为蔬菜味道淡。
肉一般用葱。
但是可以根据个人口味自己想加什么加什么。
葱贵的时候，我炒菜时经常放蒜。
全部回答
- 1楼网友：往事埋风中
- 2021-02-27 05:32
调料啊,炒了就更齐全的味道,大厨都会用的啊
- 2楼网友：持酒劝斜阳
- 2021-02-27 03:56
一个字 香
- 3楼网友：风格不统一
- 2021-02-27 02:29
调味
- 4楼网友：神也偏爱
- 2021-02-27 02:09
放大蒜,在一般家里炒菜时纯粹是为了提香,其实大蒜也有很多好处的,比如对心血循环也有帮助的,但不宜多吃的.呵呵.
- 5楼网友：舍身薄凉客
- 2021-02-27 01:12
令菜更香、去腥味、杀菌、抗癌。
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