香港丝袜奶茶

答案:2 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-03-07 01:21

提问者网友：蔚蓝的太阳
2021-03-06 04:08

我记得前1个月左右，电视上有期采访香港丝袜奶茶的节目，还有个大奖赛，这期节目就是介绍香港丝袜奶茶起源，演变和做工。我想知道这期节目时哪个电台做的，叫什么名字。可以的话再给我点有关的资料。

最佳答案

五星知识达人网友：往事隔山水
2021-03-06 05:06

奶茶始祖　兰芳园

以「丝袜奶茶」驰名的「兰芳园」，是传说中的丝袜奶茶创始店，这里的茶叶选用斯里兰卡多种季后茶，色泽饱满口感细滑，店家说：「一杯茶是经过来回多达8次的冲、煮，把红茶深层的香一重重诱出来」，集「香、滑、浓」于一身，加奶后出现淡淡的奶酥味，难怪连泰皇都慕名而来，到香港一定要指定来一杯！而丝袜奶茶配上这里的「多士」，滋味香浓，更是一大享受！
兰芳园

地址︰中环结志街2号　
电话︰2544-3895　
营业时间︰07︰00?18︰00，周日休，过年初一至初三休。
交通︰地铁中环D1、D2出口
您要求的可能是这个吧。我所知道也是这家最好，经常上报纸，但上电视的节目没有看到过的，所以不知道太多。希望对你有帮助！！！

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1楼网友：woshuo
2021-03-06 05:55

香港丝袜奶茶是不是用丝袜做的？答案是no！

丝袜奶茶是香港特色，大屿山岛上年迈婆婆用丝袜滤奶茶

这种带着传说性质的讲义分明是以讹传讹。

事实上用来滤茶的棉布袋子染上茶色，看起来貌似丝袜，以此得名。

并且可以想象的是：丝袜在英占殖民时代

肉色居多，可怜出身于街头市井排档的奶茶，无端端被丝袜占去名头。

如果时空转换到二十一世纪，占据大脑的丝袜印象五颜六色黑白橙彩

这奶茶想必不会和丝袜产生一丝联系。大胆揣测下：会叫抹布奶茶吧。

由于香港以前是英殖民地，英式下午茶就成了港式奶茶的源头，历史问题追究也没什么意思。

港式奶茶因香港无比迅猛的生活节奏而诞生，红茶部分是100度水冲出来的，英红茶用煮的

显然港式奶茶效率更高，淡奶兑红茶的时候用撞的方法。

欢迎用姜撞奶想象一下手法，因为这种无比效率的接触制作方法

丝袜奶茶需要适合的原料来保证口感的层次和丰富。

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