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凉拌火腿肠怎么做好吃,金华火腿怎么做汤

答案:1  悬赏:10  手机版
解决时间 2021-08-19 19:12
  • 提问者网友:酱爆肉
  • 2021-08-19 04:10
凉拌火腿肠怎么做好吃,金华火腿怎么做汤
最佳答案
  • 五星知识达人网友:英雄的欲望
  • 2021-08-19 05:17
火腿块做菜之前先蒸一下或者用水焯一下可以去掉一些咸味,因为很多人吃不来金华火腿的味道,特别是北方的人。火腿可切片、丝、条、块、丁、粒、末等形状,可切成各种图案花形,作菜肴装饰之用。瘦火腿以顺着或斜着肌肉纹理下刀较好,横向切就容易散碎。
《舌尖上的中国》介绍说金华火腿构成了一切江浙粤菜的底味是不无道理的。 随便一点汤里面撂几片火腿都很美味。
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