卤鸡翅栗子的做法是怎样的？
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-10-13 18:15
- 提问者网友：半生酒醒
- 2021-10-12 18:39
卤鸡翅栗子的做法是怎样的？
最佳答案
- 五星知识达人网友：行路难
- 2021-10-12 20:05
原料：嫩鸡翅12只，去壳栗子12个，酒毫 升，酱油45毫升。制作：1.鸡翅放入充分沸腾过的热水中，泡 一分钟取出，然后将其从关节部位切成 两半。2.将鸡翅放入锅内，并加入能掩盖住 鸡翅的适量清水；煮开后去掉浮在上面的 油渣，改成中火煮20分钟左右。3.鸡翅变软后，放入去壳的栗子、酒、酱油，用慢火煮到栗子熟为止。功效：清甜适□，栗味浓郁。栗子有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类，此外还含有胡萝卜素及维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养元素。鸡肉含有丰富的蛋白质、糖类及钙、磷、铁、B族维生素等多种营养素。
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