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求助!兔子肉怎么做好吃?谢谢啦

答案:4  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-11-12 04:13
  • 提问者网友:暗中人
  • 2021-11-11 12:14
求助!兔子肉怎么做好吃?谢谢啦
最佳答案
  • 五星知识达人网友:逐風
  • 2021-11-11 13:24
红烧兔块
将兔子洗净剁成块,焯一下水,姜蒜、洗净切片,锅内放适量油,七成热放入花椒、八角、辣椒炒出香味,再放入葱、姜、蒜,炒出香味,放入焯好的兔块翻炒,放料酒、老抽、盐、糖、桂皮,加入清水,大火烧开转小火炖1小时,最后放入青、红椒、鸡精煸炒一会儿即可。
麻辣兔块
将兔子洗净剁成块,焯一下水, 锅里倒入适量油,放入花椒和八角、干辣椒及切好的葱、姜、蒜爆香。倒入焯好的兔块、桂皮和香叶翻炒。放入酱油,倒入砂锅炖20分钟,再放盐和鸡粉调味即可。
山药炖兔肉
将山药洗净,去皮,切成滚刀块备用,兔腿洗净,切块;葱洗净切段,姜洗净切片, 砂锅内加入适用量清水,放入兔肉块,大火上烧沸,撇去浮沫,转小火,放入葱、姜、精盐、料酒,1小时,再加入山药后,再续炖30分钟,放入味精调味即可。
兔肉水饺
将白菜叶洗净剁碎,兔肉洗净剁成末,放入葱、姜末、料酒、十三香、盐、顺着一个方向搅拌均匀,然后往肉馅中加入少量水,继续搅拌,放入白菜末搅拌均匀,将面粉中打入一个鸡蛋清,加水和成面团,饧一会儿,擀成饺子皮,包成饺子,锅内加入水烧开,放入饺子煮熟即可。
五香兔肉
将兔子洗净剁成块,焯一下水, 锅内放入油烧至九成热下兔肉炸至金黄色时捞出。放入砂锅 ,放入大料、花椒、糖、酱油、葱、姜、料酒,先置大火烧沸,再改小火炖约1小时,加味精,置中火收汁。淋麻油,出锅切成小块装盘即成。追问可以用来烤吗?追答可以 我在青城山吃过烤的野兔子 很香
全部回答
  • 1楼网友:深街酒徒
  • 2021-11-11 14:55
红烧
  • 2楼网友:白昼之月
  • 2021-11-11 14:31
香辣追问你还没告诉我怎么做呢?追答买调料
  • 3楼网友:低音帝王
  • 2021-11-11 14:25
做成腊兔子肉是最好吃的。没有之一。。追问不知道方法?追答腊肉哦,,不知道你 会不会喜欢,网上 搜一下 就知道了。
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