腌鲜鳜鱼要怎么做好吃？腌鲜鳜鱼要哪些材料？如何做腌鲜鳜鱼
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-10-21 22:30
- 提问者网友：不要迷恋哥
- 2021-10-21 10:45
腌鲜鳜鱼要怎么做好吃？腌鲜鳜鱼要哪些材料？如何做腌鲜鳜鱼
最佳答案
- 五星知识达人网友：何以畏孤独
- 2021-10-21 11:00
腌鲜鳜鱼详细制作步骤 1. 将鳜鱼去鳞、鳃，去内脏洗净，两面刻斜花刀，晾干；2. 冬笋去皮，洗净，煮熟，切片；3. 青蒜择洗干净，切段；4. 将猪肉洗净，切片备用；5. 锅放火上，下猪油用大火烧七成热，将鳜鱼放入炸至呈淡黄色，倒入漏勺沥净油；6. 锅内留少许底油，将猪肉、笋片放入锅内略煸；7. 再将鳜鱼放入，加酱油、姜末、酒、糖和鸡汤350毫升烧开，即转小火继续烧；8. 烧至汤汁将干时，撒入青蒜段，跟着调水菱角粉下锅勾薄芡，淋少许猪油即成。
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