绿豆沙 绿豆汤 区别??

绿豆沙 绿豆汤 区别??

绿豆沙是把绿豆的豆壳去掉，把绿豆的果肉做成泥状的食物
绿豆汤就是开水煮绿豆

绿豆沙是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿。绿豆，味甘，性凉，功效：有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒溢于肌肤所致。绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。现代医学研究证明，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。

绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是汉族民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。专家提醒，体质虚寒的人不能频繁饮用。盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。

说的好，是这样的！~~~

汤和沙是两个概念,汤是加水煮熟的,沙,是绿豆里面的成分

绿豆沙是豆子煮熟,用机器机成豆泥,(这就叫生豆沙)
在加猪油把豆沙放到里面熬,再加入白糖.直至非常浓稠,有糖的糊香味就好了.(这就叫熟豆沙).一般豆沙都用来制作豆沙包,豆蓉卷,好有一些面包也用豆沙,用途很广泛啊!
绿豆汤就是把 绿豆加水和白糖在锅里煮熟,煮 烂,就叫绿豆汤 了,(也有人在绿豆汤里加入一些鲜百合,一起煮,夏季 食用可以清凉避暑,很有效果的.

这个问题很简单啊!绿豆沙是绿豆煮熟捻成泥变成豆沙!绿豆汤是加大量的水把绿豆煮熟放凉变成绿豆汤.
听说过灌汤包没!应该是一样的!

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