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菠菜放在开水里煮过后水的颜色变绿;而放在冷水中则不产生这种现象,原因是______,叶绿素渗出

答案:2  悬赏:60  手机版
解决时间 2021-02-23 00:29
  • 提问者网友:喧嚣尘世
  • 2021-02-22 10:53
菠菜放在开水里煮过后水的颜色变绿;而放在冷水中则不产生这种现象,原因是______,叶绿素渗出.
最佳答案
  • 五星知识达人网友:北方的南先生
  • 2021-02-22 12:16
细胞膜能控制物质的进出,既不让有害的物质进来,也不让有用的物质轻易出去,具有选择透过性,也有保护作用.结合题意可知,菠菜放在开水里煮过后水的颜色变绿;而放在冷水中则不产生这种现象,这是因为沸水破坏了菠菜细胞的细胞膜,使其失去了控制物质进出的功能.
故答案为:细胞膜能控制物质的进出
全部回答
  • 1楼网友:蕴藏春秋
  • 2021-02-22 13:22
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