干豌豆怎么能煮熟 ?

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解决时间 2021-04-04 12:15

提问者网友：抽煙菂渘情少年
2021-04-04 04:32

干豌豆怎么能煮熟 ?

最佳答案

五星知识达人网友：荒野風
2021-04-04 04:59

干豌豆的吃法如下：
一、原料
猪蹄1只、干豌豆100克、酸菜100克、料酒1汤匙、耗油1汤匙、蒜2瓣、酱油1汤匙、姜片2片
二、做法
1猪蹄洗净，锅里入水放几片姜，少许料酒把猪蹄放进去煮开。
2捞出冲洗净。
3豌豆提前泡几个小时沥干水份。
4酸菜切好自家泡的酸菜不用洗，洗了味道就变了。
5蒜拍破。
6锅里放少许油爆香蒜，放酸菜炒香，多炒会水份炒干，盛出备用。
7入猪蹄煸炒干水份，微变色。
8把酸菜放下去一起炒2分钟。
9把豌豆一起放下去炒，接着放适量酱油，耗油炒匀。
10入水没过材料烧开。
11放压力锅40分钟出锅即可。

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1楼网友：woshuo
2021-04-04 06:03

先用温水泡泡在煮

2楼网友：枭雄戏美人
2021-04-04 05:47

先放在锅内用冷水炖，待煮熟后在烹饪

3楼网友：西岸风
2021-04-04 05:29

现在水里泡一天就很容易煮熟了。

4楼网友：行雁书
2021-04-04 05:09

干豌豆应该先在锅中干炒，一直炒过心，再加水煮，捞起来沥干，锅中放菜油，下豌豆炒，加盐，炒到口感顺口即可加入青椒丝、大蒜、葱花略略翻炒起锅。

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