炸好花生米后，为何倒上白醋呢？？
答案:6 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-03-01 16:54
- 提问者网友：却不属于对方
- 2021-03-01 02:24
炸好花生米后，为何倒上白醋呢？？
最佳答案
- 五星知识达人网友：傲气稳了全场
- 2021-03-01 03:23
一是使花生更酥脆，二是防止油炸花生返潮
全部回答
- 1楼网友：西岸风
- 2021-03-01 07:53
大概可以使花生保持脆吧
- 2楼网友：几近狂妄
- 2021-03-01 07:07
一般不需要倒白醋,就是有的喜欢倒点白醋可能怕花生皮裂开
- 3楼网友：冷風如刀
- 2021-03-01 06:31
不懂 倒老醋加糖是老醋花生倒知道
- 4楼网友：十鸦
- 2021-03-01 05:23
因为可以让花生米更脆
- 5楼网友：鸠书
- 2021-03-01 03:54
油炸花生出锅时，添加白酒或白醋能够使花生变脆，这是因为，刚炒出来的花生很热，花生内部的温度很高，在冷的白酒或醋的刺激下，导致花生的物体结构发生变化而变脆。
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