表皮上的黄曲霉毒素可以被水冲走吗

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解决时间 2021-01-27 08:08

提问者网友：黑米和小志
2021-01-26 10:40

表皮上的黄曲霉毒素可以被水冲走吗

最佳答案

五星知识达人网友：刀戟声无边
2021-01-26 12:01

黄曲霉素是一种强致癌物，是由一系列霉菌代谢产生的，容易导致肝癌，还会降低免疫能力。黄曲霉素可怕的地方还在于它耐高温、不易清除。
黄曲霉菌落一般生长在花生皮（种皮）上，放置很长时间后，黄曲霉素会积累到一定程度对人体有很大危害（致癌）www.csy17.com/news1055.html

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1楼网友：七十二街
2021-01-26 12:12

一般在中性溶液中较稳定.黄曲霉毒素的相黄曲霉毒素g2 对分子量为312-346,耐高温,黄曲霉毒素g1,但不溶于石油醚,但在强酸性溶液中稍有分解,甲醇,在ph9-10的强碱溶液中分解迅速.其纯品为无色结晶,g2发绿色荧光,己烷和乙醚中,黄曲霉毒素b1黄曲霉毒素溶解于甲醇在紫外线下.难溶于水,b2发蓝色荧光,易溶于油,黄曲霉毒素b1的分解温度为268℃紫外线对低浓度黄曲霉毒素有一定的破坏性,丙酮和氯仿等有机溶剂

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