红西柿生的吃还是熟的吃比较有营养啊?

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解决时间 2021-11-24 10:54

提问者网友：记得曾经
2021-11-23 18:16

红西柿生的吃还是熟的吃比较有营养啊?

最佳答案

五星知识达人网友：枭雄戏美人
2021-11-23 18:37

西红柿可以生吃，也可以做熟了吃。这两种吃法对身体都有好处，可以根据自己的喜好选择。专家介绍，番茄红素和胡萝卜素均溶于油脂，所以炒番茄或者做汤等都很好，生吃吸收率低。如果摄取维生素C，则生熟均可，因为番茄酸度大，有利于维生素C的稳定，烹调之后损失比较小。如果为获得钾和膳食纤维，也是生熟均可。

　　西红柿性偏寒凉，有清热凉血、生津止渴的作用。要是渴了，吃一个西红柿，非常舒服。但对于怕凉的人来说，做熟了吃是最好的选择，生吃容易出现不耐受的情况，导致腹泻。

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1楼网友：千杯敬自由
2021-11-23 20:24

当然是生的啊!

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