用茶可以煮饭吗？

茶可以煮饭吗？最近因‘一克’茶寔多少、都弄卟明白、想煮那、色、香、味、俱全都卟懂棏怎么煮、有誰能告诉我、茶飯該怎么煮才好吃呢？（铁观音）茶一小包寔多少呢？有多少克呢？

龙井茶泡饭
龙井茶泡饭
原料：龙井茶10克，大米适量，小油菜2克，鸡蛋1个，鸡精1克，盐少许，食用油3克。
做法：
1.取龙井茶3克泡开取汤备用，小油菜洗净切碎备用，鸡蛋打好备用。
2.将米洗净用茶汤煮熟，再将剩余7克龙井泡开备用。
3.锅里放少量水烧开，随即将米饭放入，加入后泡的龙井茶汤烧至汤收。
4.撒入油菜，淋入鸡蛋和猪油烧开即可。

TIPS：龙井的沏泡时间不要太长。


三文鱼茶泡饭
原料 三文鱼、米饭、海苔、绿芥末、绿茶

操作 第一步：片好的三文鱼一片，两面都抹上盐，放在盘子里，腌大约半个小时。用纸巾抹干腌好的三文鱼片，不沾锅里加少许油，把三文鱼放入，两面都煎成漂亮的金黄色，煎熟后取出。若是不喜欢看见泡好的饭里漂着明显的油花的话，就用纸巾轻轻擦干鱼片上的油，然后，用叉子或者筷子把鱼片弄成小块儿

第二步：把海苔用干净的剪刀剪成小条，或者用手撕成小块儿。还要准备好绿芥末，当然，前提是喜欢吃芥末的话。

第三步：泡茶。一般日式茶泡饭，是用“煎茶”来做的，煎茶是一种很细的绿茶，有袋装的，也有散装的。若是没有煎茶的话，我想，用其他的普通绿茶也是可以凑合的吧，也有人用乌龙茶来做，不过，我都没有试过。

第四步：把煮好的热米饭放入碗里（若米饭是剩的凉米饭，可以先用热水烫热，或者，象我一样偷懒，用微波炉稍微转一下），把三文鱼块儿放入，海苔丝放入，倒入茶水，再根据个人的口味放适量的芥末，撒几滴鲜酱油（或者盐也行啦），吃的时候，拌匀。

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