东菱面包机发面团步骤哪位清楚？

东菱面包机发面团步骤哪位清楚？

最基本的普通面包配方：2量杯面包粉，150ml水，1大勺糖，1小勺盐，1小勺干酵母，菜单选择普通面包，重量选择450g，烧色选择浅，启动就能够了。

发面团：就是做馒头、包子时，发面用的。它能自动和面，并能加热，让面团尽快发好。

用面包机和面和基础发酵的流程：1、一次不要和太多面，建议250g面粉以下2、原料放置顺序是液体－鸡蛋－糖－盐－面粉－酵母，先不放油。一定将盐和酵母用面粉分开，否则高浓度盐会杀死酵母菌3、选择“发面团”程序，和面20分钟后强行终止程序(一般是持续按开始键3秒钟)，因为短短20分钟，无法做到筋膜状态。4、放入软化好的黄油或液态油脂。5、再次选择“发面团”程序，运行10分钟时可以放入葡萄干之类的东西，然后直到程序运行完成。

1、取出面包桶，将130克牛奶倒入面包桶中2、倒入鸡蛋液3、在面包桶一角放入砂糖4、再另外一角倒入盐5、然后均匀的倒入面粉6、最后在面粉上挖个小坑，倒入酵母7、将面包桶放回面包机内，旋转放正即可8、选择发面团程序8，屏幕显示81:309、按按启动/停止键10、开始搅拌，屏幕显示1:27已经成团11、屏幕显示1:10停止搅拌12、加入黄油13、按停止键，重新选择程序81:3014、开始搅拌15、刚放入黄油搅拌的时候面团会非常粘，不用面粉，搅拌一会即可光滑了16、81:10停止搅拌，这时候我们重新选择甜面包程序52:5517、面团开始搅拌18、2:45面团进入松弛阶段。检查一下面团的状态，面团已经出膜了19、屏幕显示52:20停止搅拌20、取出搅面棒21、这时候的面团已经有非常好的薄膜了22、滚圆后将面团放回面包桶内23、屏幕显示2:15面团进入酵阶段24、1:39取出面团，擀成长条状25、卷起后放会面包桶内。26、盖上盖面团开始最后发酵27、50:59开始烘焙，50:33隔着小窗口观察面团状态28、50:25面团膨胀很好29、50:20面团表面已经上色30、蜂鸣提示面包做好了，戴上手套取出面团，倒扣放凉
这时我们就可吃美味的面包了！！
希望我的回答对你有帮助

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