芥菜咸蛋汤怎么做

答案:3 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-03-31 09:44

提问者网友：椧運幽默
2021-03-31 03:24

芥菜咸蛋汤怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：酒醒三更
2021-03-31 04:50

准备材料：芥菜洗净切好，咸蛋洗净打入碗中，切2片姜片

煮一锅水，姜片先放入；待水烧开后，放入芥菜
芥菜煮7 8分钟，等待过程中，用筷子把咸蛋黄分开2半（不分也可以）

待芥菜基本煮熟后，加入咸蛋，放入少许盐油
再煮3 4分钟后，熄火，汤好咯~

小贴士
个人觉得软的芥菜好吃点，所以可以适当煮久一点点哦~
咸蛋黄最好在煮前分几块，这样子味道会出得多点。

全部回答

1楼网友：渡鹤影
2021-03-31 06:29

芥菜（学名：Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. ），一年生草本，高30-150厘米，常无毛，有时幼茎及叶具刺毛，带粉霜，有辣味；茎直立，有分枝。基生叶宽卵形至倒卵形，顶端圆钝，基部楔形，大头羽裂，具2-3对裂片，或不裂，边缘均有缺刻或牙齿，叶柄长3-9厘米，具小裂片

2楼网友：長槍戰八方
2021-03-31 05:08

1.材料：生姜一块，芥菜400克，咸蛋2个
2.芥菜把叶子一片片摘开来洗干净后用盐水泡20分钟以上，下锅前切小段，生姜拍扁
3.锅里放3~4碗水，放生姜进去一起煮开后把芥菜放进去，用筷子把菜压下去，淋上几滴油，盖上锅盖大火煮开
4.水再次煮开以后，就不要再盖锅盖了，磕下咸蛋，用筷子把咸蛋黄夹开会熟得更快点，用中大火煮15分钟
5.放盐、鸡精调味就可以了

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息