炸的调料油能二遍用吗

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解决时间 2021-12-23 12:36

提问者网友：疯子也有疯子的情调
2021-12-22 13:37

比如炒菜锅热放油油还没热呢就放菜可以吗？谢谢

最佳答案

五星知识达人网友：爱难随人意
2021-12-22 14:24

炸过调料的油最好不要重复使用。如果一定要重复使用，有几个要点需要注意：
（1）最好当天立即用掉，不要隔夜後再使用。
（2）这些炸过的油必需先过滤去除残渣，装置在不透光的容器，存放在阴暗低温处，必要时放入冰箱冷藏。
（3）一旦发现炸过的油变成黏稠状，呈现褐色，有油耗味出现就表示油已坏掉，千万不可重复使用了。

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1楼网友：天凉才是好个秋
2021-12-22 16:59

能用第2遍的！！

2楼网友：duile
2021-12-22 15:44

准备好花椒、八角、姜、香葱、桂皮等调料，在油稍微烧开时吧姜切成片，香葱切成段，然后把调料都放进去，当香味溢出时就可以了！

3楼网友：北方的南先生
2021-12-22 14:38

能是能用第二遍，但是还是少用吧，炒菜等油烧红一些了再放菜，这样会好吃一些。望采纳！

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