什么是麦麸？？怎么食用？？

什么是麦麸？？怎么食用？？

麦麸，即麦皮，小麦加工面粉副产品，麦黄色，片状或粉状。富含纤维素和维生素，主要用途有食用、入药、饲料原料、酿酒等。为小麦磨取面粉后筛下的种皮，就是外面的皮，主要是纤维、糊粉、一些矿物质和维生素性味甘凉，可收敛汗液。
　　食用指南：

牛奶麦皮粥

　　用料 麦皮100克、牛奶300毫升、砂糖100克、黄油10克、盐适量。
　　功效：补气养血，敛汗止泄。
　　适应症：气血亏损、消渴、大便秘结、自汗、盗汗、泄痢不止、风湿痹痛、脚气、口腔炎、小便尿血等。
　　制法 先把麦皮放入锅内，加水泡30分钟，然后用猛火烧开，下入牛奶煮10分钟，再下入砂糖、黄油、盐，煮到麦皮熟烂、稀稠适当即可食用。
　　注意事项：不宜与酸性食物同食，否则食后令人腹中症结，此乃因牛奶与酸物相反也。

麦麸饼

　　制作方法：
　　(1)将猪肉洗净，剁成肉茸；蔬菜剁碎，加入麦麸、麦粉及鸡蛋，用油、盐调味，拌匀，做成数个饼团。
　　(2)煎锅内加入油，将饼团分别煎至两面金黄色，内部熟透，出锅即成。
　　此饼可作主食吃，中餐、晚餐食为宜，每次食用不可多。疗程不限。
　　[保健功效]：
　　小麦性味甘，微寒，含有大量维生素和矿物质，其所含蛋白质比大米高。其功效为除热、止渴、利尿、益胃、除烦。小麦磨面以粗制面粉营养丰富。小麦磨面粉后剩余之麦麸（即麦皮）含有丰富的维生素B和蛋白质，有缓和神经的功效，能除烦，解热，润脏腑。
　　此饼有降血糖功效，适用于各型糖尿病人食用。
　　

可以煮汤喝，含大量的维他命B，也可以买天然VB来补充。平时多吃水果和牛奶，适量运动少傲夜。

食用菌专用活性麦麸是由数种有益微生物、经我公司基地培养而成的食用菌专用添加剂，是食用菌菌棒中麦麸的理想替代品，与传统麦麸相比其蛋白含量和各种活性酶、微量元素远远超过了传统麦麸。使用此产品可全面提高菌丝的产量，改善菌丝颜色及食用菌品质。 　　通常把食用菌添加剂分为两类：一类是通过其中所含微生物的生命活动，增加了植物营养元素的供应量，导致植物营养状况的改善，进而增加产量，其代表品种是菌肥;另一类是广义的食用菌添加剂，虽然也是通过其所含的微生物生命活动作用使作物增产，但它不仅仅限于提高植物营养元素的供应水平，还包括了它们所产生的次生代谢物质，促进植物对营养元素的吸收利用，或者能够抵抗某些病原微生物的致病作用，减轻病虫害，从而提高食用菌的产量和品质。

你知道我们平时吃的麦子吧,麦子都是有一层表皮的.麸是麦皮和我们平时吃的部分的中间的一层。也就是说，现在我们都吃细粮了，所以就把麸磨掉了，都不再吃麸了。现在我们吃的麦子都是把那一层去掉再吃的细粮，麸是粗糙的部分。可以适当的吃一点把它放在粥里煮，也可以放在麦包里一起吃。但是不能以它为主食，因为它很糙对胃不是很好，我们平时总吃细粮，所以可能总吃会不太消化。大部分卖的麸是有点像锯末一样，可以用来清肠里的垃圾。 不过你也可以用别的方法来治便秘，比如说吃很多的西红柿，一定要连皮一起吃。也可以吃香蕉，或是香蕉配酸奶。每天要适当的运动，按摩。

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