炒羊排怎么做好吃，炒羊排的家常做法

炒羊排怎么做好吃，炒羊排的家常做法

主料羊排1000g辅料姜适量盐适量料酒适量蒜头适量步骤1.姜切丝，蒜头切片。2.这是刚买来的羊排。3.把羊排洗净，（买来时已经切好了）4.锅中放入大半锅的水，加入姜蒜煮开。5.放入羊排，调入料酒，盐盖上盖小火焖煮1个半小时。6.打开盖香气扑鼻呢，一般一个小时就好了，如果喜欢软烂的口感可以多煮一会儿。7.一个半小时后，羊排煮好了。8.盛出就可以喝羊汤吃羊肉了！

材料 食材：羊肉300克、西芹一根、洋葱半个、辣椒一个 调料：盐、孜然粉、红酒一勺、老抽 辅料：大葱、姜、大蒜2瓣 做法 准备工作（1）羊肉用孜然粉腌一下 （2）大葱切段、姜切片、大蒜拍扁备用 （3）西芹切段、洋葱切片、辣椒切段备用 爆炒过程（1）热油后下大蒜煸一下，煸的时候加少许盐，将辣椒、西芹倒入翻炒。炒8分熟后盛出放一边。（2）锅里加点油，油里加一点点盐，放入洋葱翻炒，等到洋葱的香味出来，倒入装西芹的碗里。（3）热锅油、加盐，放进大葱和姜片，爆一下后将羊肉倒入，翻炒，将一勺红酒倒入，老抽一茶勺。（4）等羊肉8分熟后将西芹、洋葱倒入一并翻炒几下就大功告成了~

用料 主料 羊排适量 辅料 胡萝卜 半根 调料 色拉油 适量 食盐 适量 姜 四片 蒜 依头 料酒 5克 葱白 依段 孜然 适量 辣椒粉 适量 煎羊排的做法 依.羊排洗净后，再用冷水浸泡三小时，中途换水三次 贰.羊排可事先让店家斩断，这样自己再处理就方便多 三.切成想要的大小，去掉不想要的地方 四.把羊排放进汤锅里，加冷水、葱段和姜片 5.大火烧开后，撇去浮沫，改小火，慢慢炖 陆.大约贰小时左右，中途可以加盐或者也可以不加，炖好的羊排取出控水待

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