酸菜辣椒炒大肠的做法，酸菜辣椒炒大肠怎么做
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解决时间 2021-03-17 04:36
- 提问者网友：斑駁影
- 2021-03-16 17:00
酸菜辣椒炒大肠的做法，酸菜辣椒炒大肠怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：慢性怪人
- 2021-03-16 17:39
主料：猪大肠250g；
辅料：油适量、盐适量、酸菜适量、辣椒适量、生姜适量、蒜头适量、蒜苗适量、生抽适量、料酒适量、鸡精适量
酸菜辣炒肥肠
辅料：油适量、盐适量、酸菜适量、辣椒适量、生姜适量、蒜头适量、蒜苗适量、生抽适量、料酒适量、鸡精适量
酸菜辣炒肥肠
- 1
酸菜清洗2遍切小段
2
大肠洗干净后用开水焯一下 切小段
3
辣椒切段，蒜头、生姜切片，蒜苗切段
4
炒锅烧干放入大肠炒干水分备用
5
炒锅放油放入蒜头和辣椒爆炒
6
放入酸菜
7
放入爆炒过的大肠
8
放入生姜
9
调入适量的清水焖煮一会
10
调入生抽
11
放入蒜苗
12
调入料酒
13
调入盐巴和鸡精出锅
小贴士
感冒期间忌食；因其性寒，凡脾虚便溏者亦忌
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