上海哪里的本帮菜馆比较实惠又好吃呢?请帮助!
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解决时间 2021-10-19 04:46
- 提问者网友：疯子也有疯子的情调
- 2021-10-18 17:25
上海哪里的本帮菜馆比较实惠又好吃呢?请帮助!
最佳答案
- 五星知识达人网友：枭雄戏美人
- 2021-10-18 18:27
专做本帮菜的屈指可数:老饭店、老正兴、绿波廊、德兴馆。 手艺都一流，谈不上实惠。 本帮菜的菜谱比较窄，所以专做本帮菜的我所知就上面几家。 连南京西路上的梅龙镇现在都不是专做本帮菜的。 论实惠的话，黄河路、乍浦路上几家还好。尤其中午一般打8折。 当然他们都不是专做本帮，主要是做海派菜。 慕名要吃本帮菜的话，点菜的时候问一下哪些是传统本帮菜就可以了。 比如:草头圈子，糟钵头，虾籽大乌参，油爆虾，清炒虾仁，响油蟮糊，鸡骨酱、腌笃鲜。这些都是传统本帮菜，各家做法都是一样的。
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