晚上吃鸭脖会胖吗

晚上吃鸭脖会胖吗

问题一：晚上只吃鸭脖会不会长胖。。。 呵呵，看个人体质啊，鸭脖子也不属于高热量食物啊，引发肥胖到不至于，晚上主要是不要吃甜食就行了问题二：大晚上吃绝味鸭脖会长胖吗？吃鸭脖会长胖吗！ 众所周知，鸭属凉性，经常食之，平肝去火，而配料中的辣椒，性温而不燥，除湿去烦，开胃健脾。高蛋白，低脂肪，口感鲜美，肉质细嫩，辣得过瘾，口味无穷。更具有益气补虚，暖胃生津，调节阴阳，降血脂以及养颜美容等。问题三：晚上吃武汉鸭脖会胖吗 不要经常吃，没事的问题四：晚上吃鸭脖会不会长胖？ 袋装冰鲜鸭脖子5000g 干辣椒400g 姜块100g 葱节120g 八角20g 三柰10g 桂皮8g 小茴香10g 草果10g 花椒10g 丁香5g 砂仁8g 豆蔻12g 排草5g 香叶5g 精盐200g 味精15g 硝盐1g 红曲米50g 料酒100g 鲜汤5000g 精炼油2000g
制法：
1. 鸭脖子初加工
解冻，冲洗干净后，加姜块50g、葱节50g、精盐100g ,料酒、硝盐，拌匀。腌渍约12小时，用水冲净，放入沸水中焯一焯。
2. 制卤汁
干辣椒剪成节，其他香辛料清水稍泡，沥水。红曲米加清水1200g熬出色，沥渣留汁水待用。
净锅上火，放油烧至三成热，下入干辣椒节、香辛料及剩余的姜葱稍炒，掺入鲜汤及红曲米水，调入精盐、味精烧开后，改小火熬煮2小时，直至逸出香味、辣味后，即成卤汁。
3. 卤制
把初加工好的鸭脖子放入烧开的卤汁里，用中火卤10分钟，关火，让鸭脖子继续在卤汁中浸泡20分钟，即可捞出晾凉，斩件食用。
要领：
1. 鸭脖子以袋装冰鲜去皮的为宜，不宜选带皮的，否则不易入味且不美观；一定要先腌、焯水后再卤，否则腥味很重。另外，腌时放硝盐，色泽和风味才佳，但切忌过量，以免对人体有害。
2. 干辣椒以小米椒为好，因为这种辣椒色红油亮，辣味较重，剪成节后，应保留辣椒籽，因为它有增香的作用。炒干辣椒时，宜重放精练油，稍炒即可（切忌炒成煳辣风味），掺入鲜汤煮制后，方可突出“劲辣”风味。
3. 卤鸭脖子店大都声称用了几十种香料，其实据这位厨师试制得知，香料的种类不在于多，量不在于大，只需常见的八九种香料即可，关键在于掌握好比例用量，使香料达到和味的效果，呈现出若有若无的香味。
4. 为了使卤鸭脖子达到骨头里也带有辣味的效果，其实并不难，这是因为鸭脖子焯水后，脊椎管中脊髓成熟，收缩会露出小孔，卤制时，辣油汁进入孔内，便会使骨内带有一种辣味，鸭脖子成熟较快，为了使其入味，卤熟后应用辣味卤汁浸泡。问题五：晚上十一点吃了一个鸭脖吃了会胖的 不要太纠结，不会胖的，也不是每天吃，而且就一个鸭脖。问题六：吃鸭脖会胖吗 不会的，反而是拉肚子对身体不好，它会带走你身体内的部分吸入的营养，你要及时饮点盐水啊！再说海带的确有助于减肥，但不科学！最好的减肥方法还是多多运动！或者吃多点水果！问题七：吃鸭脖子会胖吗？？ 热量不是很高的，可以吃
不过一下子吃太多就不行咯问题八：吃九九鸭脖会发胖吗 不会问题九：晚上吃了5个周黑鸭鸭脖会长胖吗 吃周黑鸭长胖吗？？？？？ 吃Hi辣一绝的会问题十：吃绝味鸭脖会胖吗 应该不会的。只是吃多了油腻的东西，或者吃过多的东西就会胖的。我也吃过，只是少吃点嘛，毕竟外面的东西不太干净。

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