电压力煲如何做蛋糕知道的亲告诉下

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蛋清蛋黄分离，取打蛋器用力的打蛋清，为了突出甜味，放一点点盐和一勺糖，继续用力搅打至的有些稠的时候再放一勺糖，然后继续打。大约15分钟后，蛋白就会变成奶油状，而且在筷子上的不会掉下来。蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，少许泡打粉然后进行搅拌。将泡沫蛋白加到蛋黄糊里搅拌均匀。将电压力锅壁刷上油防止粘锅。然后倒入蛋糕糊。盖上盖子按下开始键，正常排气45分钟后即可。

1、蛋清、蛋黄分开；（一定要分开，不然蛋糕发不起来） 2、将蛋清打发，加入适量白糖，再打成干性发泡；（手动大概需要15分钟，至拿起筷子后沾在上面的蛋白不会掉下即可。白糖按个人喜好增减） 3、蛋黄中加入自发粉、牛奶6勺，搅拌均匀；（自发粉的量与鸡蛋成正比，1个鸡蛋约20克自发粉，最多4个鸡蛋。如果用奶粉，加6勺水将蛋黄糊混匀） 4、将蛋黄糊倒入蛋白糊中，搅拌均匀。（鸡蛋糊不能太干，否则容易糊锅，最好是一舀能够滴的半流质态，但不能滴成线） 5、内胆中倒入色拉油，将锅底和壁抹油（油不能太少，否则容易沾锅）。 6、按“蛋糕键”，热油，约两分钟后，机器发出滴滴滴的提示音时，表示预热完成。预热完成后，加入蛋糕糊，盖上盖子。 7、烘烤时间结束，尽快打开锅盖，避免冷凝水滴到蛋糕表面影响外观和口感，开盖后使表面水汽蒸发半分钟左右即可。

1.先准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油，锅上用要擦干，不要有水。      2.然后按量打蛋，蛋清分离，用打蛋器打蛋清，开始加一点点盐，为了突出甜味，放入一勺糖，继续打，然后加入第二勺糖，继续打。      3.在蛋黄里加入糖，面粉，牛奶，搅动一会儿，成为糊状，将奶油状蛋清放入，上下搅动，使蛋清与蛋黄充分融合      4.电压力锅底部放少许油，将搅动好的糊糊倒入电压力锅，抖动锅，使气泡散出。按下煮饭键，25分钟后，我的没有自动跳到保温，手动关掉电源，等了4、5分钟后打开。      5.松软可口的面包可以出锅啦; 希望我的回答对您有帮助

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