德国的厨房文化(烹饪过程)和中国的厨房文化有怎样的区别?
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-10-16 04:47
- 提问者网友：欺烟
- 2021-10-16 00:12
德国的厨房文化(烹饪过程)和中国的厨房文化有怎样的区别?
最佳答案
- 五星知识达人网友：时间的尘埃
- 2021-10-16 01:17
主要的区别：西方的家庭烹调以焗、烤和煮为主，蔬菜以生吃为主，焗和烤都有专用的电器，厨房的用具多；中国的家庭烹饪以炒、煮为主。因此西方的厨房，油烟少，存储特别是用具的存放要求比较严格，喜欢使用抽屉，采用开放式厨房也比较多。中式厨房要求有大吸力的抽油烟机，一般避免设计为开放式厨房。
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