担担面的原产地在哪儿

答案:4 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-04-05 10:16

提问者网友：泪痣哥哥
2021-04-05 07:13

担担面的原产地在哪儿

最佳答案

五星知识达人网友：轻雾山林
2021-04-05 08:16

担担面（Noodles, Sichuan Style）是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了，它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于１８４１年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。过去，成都走街串巷的担担面，用一中铜锅隔两格，一格煮面，一格炖鸡或炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面，多数已改为店铺经营，但依旧保持原有特色，尤以成都的担担面特色最浓。制作材料：细面条１０００克，豌豆苗１００克，芝麻酱１００克，酱油１２０毫升，香醋５０毫升，味精，蒜泥，葱花，花椒面，红油２００毫升，鸡汤４００毫升，辣椒籽２０克。

全部回答

1楼网友：孤独的牧羊人
2021-04-05 10:53

四川

2楼网友：玩家
2021-04-05 09:21

樱桃红

3楼网友：青尢
2021-04-05 09:12

四川自贡再看看别人怎么说的。

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