胡萝卜怎样吃

答案:3 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-10-19 15:48

提问者网友：箛茗
2021-10-18 22:12

胡萝卜怎样吃

最佳答案

五星知识达人网友：山河有幸埋战骨
2021-10-18 22:32

从营养和吸收的角度来说呢，胡萝卜当然是炒着吃的效果好。胡萝卜中的维生素A在生食的情况下不易被吸收，而且维生素A是脂溶性维生素，也就是说有油脂的时候吸收会比较好。最好是在与其他食物同炒的情况下，先用油爆炒胡萝卜，这样做维生素A会得到很好的保留。祝你身体健康！

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1楼网友：不甚了了
2021-10-19 01:32

你好！萝卜怎样烹调营养价值高胡萝卜是一种营养价值较高的食物，但如果烹调或搭配不当，可影响对营养素的吸收。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，是脂溶性维生素，只能溶解在油脂中，才能在人体的小肠粘膜作用下，转变为维生素A而被吸收。因此在烹调胡萝卜时，要适量多放点油，最好同肉类一起炒。有人喜欢生吃胡萝卜，是很不科学的。因为生吃胡萝卜，缺少脂肪不易消化吸收，90%的胡萝卜素因不能被人体吸收而排泄掉。此外，烹调胡萝卜的时间不宜过长，以减少维生素C的损失。所以，只要合理烹调和搭配得当，胡萝卜的确是维生素A的较好来源。

2楼网友：孤独入客枕
2021-10-19 00:04

胡萝卜1。生吃，要去皮。2。煮熟了吃。3。爆炒，做菜吃。4。熬汤吃！

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