鳗鱼干烧豆腐汤怎么做才好吃？
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解决时间 2021-11-21 16:15
- 提问者网友：谁的错
- 2021-11-20 19:55
鳗鱼干烧豆腐汤怎么做才好吃？
最佳答案
- 五星知识达人网友：春色三分
- 2021-11-20 20:53
鳗鱼洗净泡半小时，斩段。
烧一壶开水备用。
油烧开下姜片香葱炝锅，把鳗鱼段和豆腐块下锅翻炒出香味，把烧好的开水倒进锅里，多倒些，盖锅盖大火烧开，然后转小火继续炖。炖到汤汁乳白鳗鱼段软烂加盐出锅就行了。
记住要一次把水加足，中途不能加水。追答俗话说千炖豆腐万炖鱼，豆腐和鱼炖越久越鲜美。
烧一壶开水备用。
油烧开下姜片香葱炝锅，把鳗鱼段和豆腐块下锅翻炒出香味，把烧好的开水倒进锅里，多倒些，盖锅盖大火烧开，然后转小火继续炖。炖到汤汁乳白鳗鱼段软烂加盐出锅就行了。
记住要一次把水加足，中途不能加水。追答俗话说千炖豆腐万炖鱼，豆腐和鱼炖越久越鲜美。
全部回答
- 1楼网友：旧脸谱
- 2021-11-20 21:19
要先把鳗鱼干泡一下
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