翡翠虾鱼的做法步骤图，翡翠虾鱼怎么做好吃
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-04-04 04:28
- 提问者网友：富士山上尢
- 2021-04-03 21:48
翡翠虾鱼的做法步骤图，翡翠虾鱼怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：从此江山别
- 2021-04-03 22:09
用料
【虾鱼部分】
虾 10只
大白菜（我用的最里面的芯） 几片（或一个白菜心）
蛋清 适量
柠檬汁 几滴
【菜汤部分】
黄瓜 适量
翡翠虾鱼的做法
大白菜洗净焯水过凉备用。
虾洗净去壳去线加入柠檬汁腌一会儿去腥。
开火烧水
虾和大白菜入搅拌机打泥。
在虾白菜泥里加入蛋清搅拌均匀后装入裱花袋。
挤花袋剪小口，水开后挤入开水中。
虾泥入锅很快就会浮起来像一条条肥嘟嘟的小鱼不↖(^ω^)↗。浮起来基本就熟了，给娃吃不放心 再煮个一两分钟捞出备用。
做得多的话多余的晾凉放冷冻随吃随取也不错。
黄瓜打泥后放入适量虾鱼上锅开锅蒸5分钟。齐活。是不是很美貌哇。
【虾鱼部分】
虾 10只
大白菜（我用的最里面的芯） 几片（或一个白菜心）
蛋清 适量
柠檬汁 几滴
【菜汤部分】
黄瓜 适量
翡翠虾鱼的做法
大白菜洗净焯水过凉备用。
虾洗净去壳去线加入柠檬汁腌一会儿去腥。
开火烧水
虾和大白菜入搅拌机打泥。
在虾白菜泥里加入蛋清搅拌均匀后装入裱花袋。
挤花袋剪小口，水开后挤入开水中。
虾泥入锅很快就会浮起来像一条条肥嘟嘟的小鱼不↖(^ω^)↗。浮起来基本就熟了，给娃吃不放心 再煮个一两分钟捞出备用。
做得多的话多余的晾凉放冷冻随吃随取也不错。
黄瓜打泥后放入适量虾鱼上锅开锅蒸5分钟。齐活。是不是很美貌哇。
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