保存食品的方法主要有①高温?②低温?③干燥?④保持湿润?⑤暴露于空气?⑥冷冻?⑦腌制．A.①③⑤⑥B.①⑤⑥⑦C.①③④⑥⑦D.②③⑥⑦

答案:2 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-04-08 23:17

提问者网友：伴风望海
2021-04-08 00:48

保存食品的方法主要有
①高温?②低温?③干燥?④保持湿润?⑤暴露于空气?⑥冷冻?⑦腌制．A.①③⑤⑥B.①⑤⑥⑦C.①③④⑥⑦D.②③⑥⑦

最佳答案

五星知识达人网友：躲不过心动
2021-04-08 01:35

D解析分析：本题考查食品保鲜的原理和一般方法．本知识可结合生活实际与食品的保存方法进行记忆．解答：食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制（晒干、风干）、烟熏、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等．上述方法中只有?②低温?③干燥???⑥冷冻?⑦腌制符合题意．
故选：D点评：注意食品保鲜的原理和一些特殊方法．

全部回答

1楼网友：怙棘
2021-04-08 02:20

我学会了

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息