如何分辨好阿胶？？？？？

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解决时间 2021-11-12 21:29

提问者网友：藍了天白赴美
2021-11-12 01:19

如何分辨好阿胶？？？？？

最佳答案

五星知识达人网友：刀戟声无边
2021-11-12 01:48

先闻闻有无异味，再对光看看阿胶的通透性。因为阿胶的主要成分为胶原蛋白，无臭味、透光性好就说明阿胶中小分子胶原蛋白含量高，杂质含量少，胶质纯正。
　　要买阿胶还可以可以到几家药店看看,然后比较比较。上品阿胶天胶表面看上去平整光亮、色泽均匀，呈棕褐色，对胶块表面轻哈一口气，用鼻闻有着淡淡的胶香味。质硬而脆，一拍即碎，断面光亮，对光照射半透明，呈血红色。胶块打粉后，取适量放入杯中，加水搅拌溶化后胶液澄清，入口后有淡淡的胶香味和甘甜味。

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1楼网友：毛毛
2021-11-12 01:54

不用那么麻烦，以前有老中医给我老婆说过，只有东阿阿胶是正宗的，其他的吃了都没效。

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