菠萝派的制作方法？

菠萝派的制作方法？

派皮的材料 　　1、普通面粉230克 　　2、糖5克 　　3、盐5克 　　4、起酥油140克 　　5、水90克 　　馅料 　　1、糖70克 　　2、菠萝汁270克 　　3、盐2克 　　4、芡粉40克 　　5、菠萝450克 　　先把面粉+起酥油+糖+盐搅拌均匀，分3次加入水, 把和好的面团放入冰箱冷藏。1个小时以上 　　把菠萝切成丁, 用菠萝汁搅拌均匀芡粉 　　把剩下的菠萝汁+糖+盐用中火煮开 　　放入搅拌好的芡粉汁，要不停的搅拌防止粘底 　　等到汁水开始粘稠，颜色变的透明马上放入菠萝粒，搅拌均匀就好了 　　拿出来面团，铺上一些面粉擀成大的面皮 　　用擀面棍卷起一半的面皮，下面放入派盘。面很软当心。 　　然后用擀面棍在派盘的周围刮一圈，这样面皮就切好了 　　再把剩下的面皮和起来，再擀成面皮并切成条 　　把菠萝馅倒入派盘中 　　慢慢拿起来面条摆在派上面条很容易断。 　　然后刷上蛋液，在交叉放上另一层的面条。并刷上蛋液。 　　整理好旁边的多余的面条。 　　烤箱175度35-40分钟 　　出炉了

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