萝卜糕怎么吃

萝卜糕怎么吃

萝卜糕可以搭配各种不同的酱料直接食用。
　　萝卜糕的做法：
　　1. 将白萝卜、胡萝卜去皮，洗净切丝；香菇泡水至软洗净，切丝；虾米洗净，沥干水分备用。

　　2. 在白萝卜丝、胡萝卜丝中加入2.5克盐，用手抓匀，腌制5分钟后放入清水中洗去盐分，再沥干水分。

　　3. 取一锅，加入食用油烧热，倒入虾米、香菇丝爆香，再加入白萝卜丝、胡萝卜丝拌炒均匀。

　　4. 将米粉、玉米粉与调料混合调匀，再倒入锅中以小火煮至糊化。

　　5. 将步骤3的材料倒入步骤4的锅中拌匀，即为萝卜糕。

　　6. 取一盘子，将保鲜膜铺在盘上，倒入萝卜糕，用刮板沾点油将萝卜糕上四周抹平成长方形状。
　　7. 取一蒸锅，水烧沸后将萝卜糕放入蒸笼，盖上锅盖，以大火蒸约20分钟。将锅盖打开，取出蒸熟的萝卜糕，掀开保鲜膜，切成块状，再装饰即可食用。

不要吃太多就还好吧 萝卜糕在台湾很多人早餐都吃这个 基本上不要过量就比较不会发胖。

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