客家酿苦瓜的做法是什么？

答案:1 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-10-12 03:42

提问者网友：人傍凄凉立暮秋
2021-10-11 21:28

客家酿苦瓜的做法是什么？

最佳答案

五星知识达人网友：零点过十分
2021-10-11 21:51

采用苦瓜450克，猪绞肉200克，红椒末30克，虾米末15克，姜末20克，食用油适量调料酱油1/2小匙，盐1/4小匙，白糖1/4小匙，白胡椒粉1/2小匙，米酒1大匙，淀粉1大匙，香油1小匙做法：苦瓜洗净，切圆筒状，内舍挖空洗净。猪绞肉放入容器中，放入红椒末、虾米末和姜末拌匀，再加入所有调料拌匀，用手摔打出筋备用。取适量的猪绞肉，塞入苦瓜筒内，重复此做法至材料用尽。©锅加油烧热，放入做法3的苦瓜筒，干煎至两面金黄，再加入少许水盖上锅盖，焖煮至熟即可

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