咖喱本身的热量和脂肪含量高么

咖喱本身的热量和脂肪含量高么

咖喱的热量其实一点都不低，咖喱酱中脂肪含量高达30%。每百克咖喱大约有415g的热量，相比之下，米饭100g大概只有115-116卡。
市面上贩售的咖哩块多半还添加了大量的油脂。所以，只要不大量使用咖哩块，而是使用咖喱粉，就可以减去相当多的热量。
咖哩的材料造成热量增加的原因很大一部分在于牛肉及猪肉。料理时应该选择皮和脂肪较少的部位，并减少肉类的使用量。相对地，添加与肉类相比热量较低的蔬菜，或是干脆做成海鲜咖哩也是明智的选择。



扩展资料：
1、咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲；
2、咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的；
3、美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能；
4、咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用；
5、咖喱可以改善便秘，有益于肠道健康。
参考资料：人民网-吃咖喱会长胖吗？ 怎么吃咖喱避免发胖？
百度百科-咖喱

咖喱粉，是一种复合调料，其中膳食纤维含量较高，大约是340大卡左右/100克，而市售咖喱块油脂、含盐量过高，且使用多种添加物，吃这些咖喱可以满足你的胃口而且可能会让你食欲大增，不知不觉中吃进更多的油脂。 每百克咖喱大约有415g的热量。

咖喱热量一点都不低，每百克咖喱大约有415卡的热量，咖喱酱中脂肪含量高达30%。 咖喱有非常多的营养物质，因为咖喱里面含有比较多的姜黄素，姜黄素是有非常好的保护心脏的作用，而且还可以有很有效的防止人体出现心理衰竭的情况。 尽管如此，咖喱也不能多吃，作为一种复合调料，咖喱块的热量其实一点都不低，咖喱传进中国后，受到很多人的喜欢，然而咖喱料理中的大部分美食都存在高脂、高盐的问题，并不适合瘦身宝宝们食用。 扩展资料 吃咖喱避免发胖的方式 1、选择健康的咖喱 市售咖喱块油脂、含盐量过高，且使用多种添加物，吃这些咖喱可以满足胃口而且可能会让食欲大增，不知不觉中吃进更多的油脂。选择咖喱的时候要看清楚成分再购买哦。 2、搭配健康的食材 料理时应该选择皮和脂肪较少的部位，并减少肉类的使用量。相对地，添加与肉类相比热量较低的蔬菜，或是干脆做成海鲜咖哩也是明智的选择。 马铃薯是做咖哩的必备蔬菜，但是马铃薯在蔬菜中也属于高热量，所以必须特别注意！比起使用马铃薯，不如选择蕃茄或菇类等低热量的蔬菜。 参考资料来源：人民网-吃咖喱会长胖吗？ 怎么吃咖喱避免发胖？

不含

咖喱粉是一种颇具异国风味的调味品，原产于印度，盛行于东南亚一带，是用姜黄、小茴香、八角(即大料)、丁香、肉桂、郁金根、麻绞叶、豆蔻、番红花、橘皮、月桂叶、薄荷、胡椒、花椒、辣椒、芫荽子等多种香料碾制而成的一种粉状调料。咖喱粉的特点是颜色姜黄，味辣而香，且具有提辣增香、去腥和味增色、增进食欲的作用，它在西餐中是不可缺少的一种调味料，现广泛用于中餐中。 　　咖喱粉，因其具体的配方和加工工艺不同，同是咖喱粉，却有30多种风味，在烹调中是一种固定的复合味。根据产地划分就有印度咖喱、马来西亚咖喱、日式咖喱、泰式咖喱等。

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