如何用电饼铛做春卷皮
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解决时间 2021-03-13 11:24
- 提问者网友：兔牙战士
- 2021-03-12 10:57
如何用电饼铛做春卷皮
最佳答案
- 五星知识达人网友：旧脸谱
- 2021-03-12 11:28
问题一：电饼铛 春卷皮 5分不可以问题二：春卷皮的做法.潮汕的春卷薄饼皮是用什么炉子煎的 用料
A 面粉（普通中筋粉） 1杯半
A 开水 适量
B 面粉（普通中筋粉） 1杯
B 凉水 适量
油 少许
电饼铛薄饼 春卷皮的做法
将刚开好的水慢慢加入A面粉，用筷子不停搅拌，直到成小团，等稍凉就用手把面团和好。
将凉水慢慢加入B面粉，也是用筷子搅拌成面絮，再用手和成团。（加水量看个人习惯，如果爱吃很软的就稍加多点儿。我都是加到用筷子拌的面没干粉，面也不太湿的程度，和在一起刚刚好）
两个面团都按扁，摞在一起，然后再将它们和成一个面团直到光滑。转为有开水面团，面团很软，很好揉的。
和好的面团揉成条，然后切成一个个法式小面包那样大小的小面块，团一团，团成圆形，用保鲜膜把它们一起盖着，让面团醒几分钟（为了好擀开）
醒面的几分钟时间里就可以把电饼铛打开了，进行加油预热（用料里的油就是烙每张饼的时候放入电饼铛的）。
等电饼铛预热好了，也就可以开始擀面皮了，擀的薄薄的，大小差不多比电饼铛圈小一圈，放入电饼铛之后就开始擀下一个，等这个擀好了，上一个也洛好了（电饼铛是上下开关都开着的，虽说上盘都没上盘加热快，但是洛这个饼的时候不用翻面，上面烤的刚刚好），几张饼十分钟之内搞定。然后就可以加各种凉菜了，很美味。
春卷皮也是上面的方法，就是擀的面团稍小些，擀的再薄些问题三：焦糖奶油春卷的做法，焦糖奶油春卷怎么做好吃 做法
1、自己做的焦糖奶油酱 取一张春卷皮
2、均匀地抹上适量的焦糖奶油酱 把它卷起来
3、这是卷好的一部分 电饼铛刷油预热，放入春卷，双面烙3-4分钟
4、看到2面金黄色即可 一定要趁热吃问题四：为什么我用电饼铛做的烙馍很干，卷不了菜？ 加点鸡蛋 将面和的稀一点，比豆浆稠一点就可以了。不要加盖 等结皮后就可以取出来了问题五：北京烤鸭的饼皮荷叶饼跟春卷皮是一样吗？ 不一样。
烤鸭的荷叶春饼是用澄面（小麦淀粉）做的，普通面粉因为含有面筋所以不适合做荷叶饼。
小麦淀粉需要烫过，才能劲道不粘连。 面要揉匀，揉透。达到三光;手光，面光，盆光。然后静置30分钟醒面。
做的时候，把面揉搓成条，掐成剂子。像包饺子那样大小的剂子就可以了。然后两个面剂子叠在一起按压。擀成薄饼烙。熟了揭开就是两张饼。
速度快只有一种选择，练成熟手。再买一个电饼铛，把擀成的饼一叠叠放进去烙，1分钟就可以。餐饮业用的大电饼铛，一般烙出来就是20张饼。除此之外没有任何机器可以帮你做出饼来。
我家以前开酒楼,考虑到多样经营需要烤鸭项目，我专业跟全聚德鸭6师傅学习过。问题六：电饼铛哪个牌子好{ 首先你要确定买的电饼铛是家用型的还是商用型的了。对家用型的如果有亲戚朋友已经使用了你去市场看电饼铛之前最好要先问问她们，进而了解一下在购买时的注意事项。免得到了市场被别人忽悠了。现在家用型的电饼铛型号很多很多，究竟买哪一个还是你自己决定，我们的意见仅是一个参考作用。
对于想买电饼铛做生意的朋友们也要多注意些，现在网上对此宣传甚是泛滥。不要只相信网上的电饼铛图片和用电饼铛做出来的披萨，锅贴等美食图片。朋友们购买之前最好能到公司实际的看看机器，注意它的电线和排线，看看是否暴露在外面，毕竟做任何生意安全是最重要的。利仁电饼铛 (北京著名商标,国内知名小家电生产企业,主要从事民用小家电产品研发、生产与销售,北京利仁科技有限责任公司) 2美的电饼铛
(始创于1968年,中国驰名商标,上市公司,最具全球竞争力品牌之一,中国企业500强,广东美的电器集团有限公司)
3爱宁电饼铛
(十大电饼铛品牌,专业生产家用全自动电饼铛/电火锅/电炒锅等家用电器的厂家,浙江省永康市爱宁电器有限公司)
4红双喜电饼铛
(始于1985年,二十多年的生产经验品牌,行业影响力品牌,专业生产厨房用具的企业,永康市红双喜燃具有限公司)
5富士宝电饼铛
(集研发、生产、销售的生活小家电高新技术企业,广东省名牌,广东著名商标,佛山市富士宝电器科技股份有限公司)
6东菱电饼铛
(中国名牌,国家出口免验,广东省高新技术企业,广东省名牌产品,广东省民营科技企业,广东新宝电器股份有限公司)
7苏泊尔电饼铛
(中国驰名商标,国家重点高新技术企业,浙江著名商标,全球最大的炊具研发制造商之一,浙江苏泊尔股份有限公司)
8灿坤电饼铛 (始于1978年台湾,世界知名的产销合一的跨国集团 ,十大电饼铛品牌,上市公司集团,厦门灿坤实业股份有限公司)
A 面粉（普通中筋粉） 1杯半
A 开水 适量
B 面粉（普通中筋粉） 1杯
B 凉水 适量
油 少许
电饼铛薄饼 春卷皮的做法
将刚开好的水慢慢加入A面粉，用筷子不停搅拌，直到成小团，等稍凉就用手把面团和好。
将凉水慢慢加入B面粉，也是用筷子搅拌成面絮，再用手和成团。（加水量看个人习惯，如果爱吃很软的就稍加多点儿。我都是加到用筷子拌的面没干粉，面也不太湿的程度，和在一起刚刚好）
两个面团都按扁，摞在一起，然后再将它们和成一个面团直到光滑。转为有开水面团，面团很软，很好揉的。
和好的面团揉成条，然后切成一个个法式小面包那样大小的小面块，团一团，团成圆形，用保鲜膜把它们一起盖着，让面团醒几分钟（为了好擀开）
醒面的几分钟时间里就可以把电饼铛打开了，进行加油预热（用料里的油就是烙每张饼的时候放入电饼铛的）。
等电饼铛预热好了，也就可以开始擀面皮了，擀的薄薄的，大小差不多比电饼铛圈小一圈，放入电饼铛之后就开始擀下一个，等这个擀好了，上一个也洛好了（电饼铛是上下开关都开着的，虽说上盘都没上盘加热快，但是洛这个饼的时候不用翻面，上面烤的刚刚好），几张饼十分钟之内搞定。然后就可以加各种凉菜了，很美味。
春卷皮也是上面的方法，就是擀的面团稍小些，擀的再薄些问题三：焦糖奶油春卷的做法，焦糖奶油春卷怎么做好吃 做法
1、自己做的焦糖奶油酱 取一张春卷皮
2、均匀地抹上适量的焦糖奶油酱 把它卷起来
3、这是卷好的一部分 电饼铛刷油预热，放入春卷，双面烙3-4分钟
4、看到2面金黄色即可 一定要趁热吃问题四：为什么我用电饼铛做的烙馍很干，卷不了菜？ 加点鸡蛋 将面和的稀一点，比豆浆稠一点就可以了。不要加盖 等结皮后就可以取出来了问题五：北京烤鸭的饼皮荷叶饼跟春卷皮是一样吗？ 不一样。
烤鸭的荷叶春饼是用澄面（小麦淀粉）做的，普通面粉因为含有面筋所以不适合做荷叶饼。
小麦淀粉需要烫过，才能劲道不粘连。 面要揉匀，揉透。达到三光;手光，面光，盆光。然后静置30分钟醒面。
做的时候，把面揉搓成条，掐成剂子。像包饺子那样大小的剂子就可以了。然后两个面剂子叠在一起按压。擀成薄饼烙。熟了揭开就是两张饼。
速度快只有一种选择，练成熟手。再买一个电饼铛，把擀成的饼一叠叠放进去烙，1分钟就可以。餐饮业用的大电饼铛，一般烙出来就是20张饼。除此之外没有任何机器可以帮你做出饼来。
我家以前开酒楼,考虑到多样经营需要烤鸭项目，我专业跟全聚德鸭6师傅学习过。问题六：电饼铛哪个牌子好{ 首先你要确定买的电饼铛是家用型的还是商用型的了。对家用型的如果有亲戚朋友已经使用了你去市场看电饼铛之前最好要先问问她们，进而了解一下在购买时的注意事项。免得到了市场被别人忽悠了。现在家用型的电饼铛型号很多很多，究竟买哪一个还是你自己决定，我们的意见仅是一个参考作用。
对于想买电饼铛做生意的朋友们也要多注意些，现在网上对此宣传甚是泛滥。不要只相信网上的电饼铛图片和用电饼铛做出来的披萨，锅贴等美食图片。朋友们购买之前最好能到公司实际的看看机器，注意它的电线和排线，看看是否暴露在外面，毕竟做任何生意安全是最重要的。利仁电饼铛 (北京著名商标,国内知名小家电生产企业,主要从事民用小家电产品研发、生产与销售,北京利仁科技有限责任公司) 2美的电饼铛
(始创于1968年,中国驰名商标,上市公司,最具全球竞争力品牌之一,中国企业500强,广东美的电器集团有限公司)
3爱宁电饼铛
(十大电饼铛品牌,专业生产家用全自动电饼铛/电火锅/电炒锅等家用电器的厂家,浙江省永康市爱宁电器有限公司)
4红双喜电饼铛
(始于1985年,二十多年的生产经验品牌,行业影响力品牌,专业生产厨房用具的企业,永康市红双喜燃具有限公司)
5富士宝电饼铛
(集研发、生产、销售的生活小家电高新技术企业,广东省名牌,广东著名商标,佛山市富士宝电器科技股份有限公司)
6东菱电饼铛
(中国名牌,国家出口免验,广东省高新技术企业,广东省名牌产品,广东省民营科技企业,广东新宝电器股份有限公司)
7苏泊尔电饼铛
(中国驰名商标,国家重点高新技术企业,浙江著名商标,全球最大的炊具研发制造商之一,浙江苏泊尔股份有限公司)
8灿坤电饼铛 (始于1978年台湾,世界知名的产销合一的跨国集团 ,十大电饼铛品牌,上市公司集团,厦门灿坤实业股份有限公司)
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