猪肝和什么搭配一起吃营养最好

　　一、黄豆和猪肝是绝配组合美颜补血
　　猪肝含高胆固醇是不争的事实。100克猪肝含胆固醇368毫克，与推荐的每日胆固醇摄取量（300毫克）非常接近。再吃些别的含胆固醇食物，摄入就多了。所以猪肝要吃得合理、吃得适量，非常必要。
　　想吃猪肝，又不想胆固醇过高，可以将猪肝和大豆或豆制品一起烹调。大豆及豆制品中含有植物甾醇，其结构与胆固醇相似，能在肠道内与胆固醇抗争，减少胆固醇的吸收。大豆还能提供优质蛋白质和一些植物化学物质，如其中的大豆异黄酮具有抗氧化、预防衰老、类雌激素样等作用。
　　二、猪肝+菠菜=补血
　　猪肝富含B族维生素，铁和叶酸，菠菜富含叶酸，同食能补血。但是菠菜要提前焯水处理，先除去菠菜中大量的草酸，因为草酸盐是抑制铁元素吸收的元素之一！
　　三、猪肝+银耳=养肝，明目
　　猪肝和银耳搭配能够补肝明目，润肺养阴。

洋葱

猪肝用蒜拌着吃，加点香油，很好吃。。

蒜酱

菜花不宜与猪肝同食 含维生素c多的蔬菜不宜与猪肝同食 猪肝+荞麦：同食会影响消化。 猪肝+雀肉：同食消化不良猪肝+茶：’同食易产生便秘。 猪肝+田螺：同食容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗。 猪肝+豆芽失去营养

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