牛腓力是牛的什么部位？
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-01-03 23:12
- 提问者网友：一抹荒凉废墟
- 2021-01-03 04:46
牛腓力是牛的什么部位？
最佳答案
- 五星知识达人网友：末日狂欢
- 2021-01-03 05:44
牛的四蹄上段的部位肉经精细分割后，一种为带骨牛腱子，其外观呈长圆锥形状，另一种为去骨牛腱子，其外观呈长圆锥形状。每块平均重量为1.6kg左右。肉质红色，肉中含筋，呈红白镶嵌。性质：平；五位：甘。
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