请问一下，淮山排骨汤怎么做呀？

我情人今天给我出难题了，没听过这汤，更别说做了，麻烦各位帮下忙，谢谢

排骨一份，山药一份，胡罗卜一根。
　　一、排骨洗净，然后放砂锅煮开后，然后将水倒掉，重新放水再煮，这一步是为了去掉排骨煮出的血沫，煮出的汤才会清亮。别忘了放几片生姜，别放多哦，多了汤会有辣的味道，再放一个八角。
　　二、汤煮开后，将火关到最小，然后你就去做自己的事吧。煮上一个小时左右，然后将山药和胡萝卜切成块放入汤中，加入适量盐，大火煮开后，用小火煮至山药和胡萝卜熟透就可以出锅了。没放山药的时候，汤是清清的，等最后出锅时，汤会是牛奶的颜色哦，很鲜的

淮山切大块一点。排骨先下去煲。淮山等汤快好了的时候再下，煲十分钟，就好了，煲的时候只需要放点姜

用料猪排骨250克，细盐、葱各5克，生姜2.5克，料酒少许，猪油25克。 　　制法 　　排骨洗净刀剁宽长各5厘米的小块。旺火炉上将猪油或素油烧红，排骨油炸10分钟呈灰白色。排骨水分炸干时，下盐水姜煨一下，放足清水450毫升，旺火上煨2小时后，加入味精、料酒、葱白，移砂罐用温火上煨半小时即成。

洋参淮山排骨汤 　　功效：补气提神、滋养生精、健脾开胃、消除疲劳。 　　口味：软烂香浓 油而不腻 　　用料：洋参25克，淮山50克，芡实50克，排骨500克，陈皮、精盐少许。 　　制作方法：先将洋参、淮山、芡实、排骨、陈皮分别洗净。洋参、淮山切片，排骨斩件，备用。在瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入全部材料，再改用中火继续煲3小时，加入少许精盐调味即可。 鹿茸鸡汤

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息