做菜时 酿入 是什么意思
答案:4 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-04-07 11:22
- 提问者网友：棒棒糖
- 2021-04-06 21:33
做菜时 酿入 是什么意思
最佳答案
- 五星知识达人网友：山河有幸埋战骨
- 2021-04-06 22:30
“酿入”的意思是：把瓜类、萝卜类、土豆类等蔬菜，在中部挖一个洞，填入事先准备好的肉类、蔬菜类的馅，在盖好同类蔬菜的盖子，上锅蒸或油炸，治熟食物的制作方法或过程。
全部回答
- 1楼网友：过活
- 2021-04-07 00:24
你好！
把原料剔出，又填入配料的烹调方法。比如，做鱼酿。将鱼剥皮，鱼肉去骨，鱼肉与荸荠碎丁拌匀，填入鱼皮，又形如鱼。再油炸而成鱼酿菜。
希望对你有所帮助，望采纳。
- 2楼网友：野味小生
- 2021-04-07 00:11
填入 把原料挖空填入调好味的馅子方法。
- 3楼网友：洒脱疯子
- 2021-04-07 00:04
就是调入的意思
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