虾仁炒粟米笋的做法，虾仁炒粟米笋怎么做好吃
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解决时间 2021-11-26 11:39
- 提问者网友：感性作祟
- 2021-11-26 03:11
虾仁炒粟米笋的做法，虾仁炒粟米笋怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：罪歌
- 2021-11-26 04:11
1.冬笋去壳去除根部后，切开
2.冷水下锅煮开后熄火
3.把冬笋切丁
4.虾仁 洗净后沥干水分后用刀中间开背
5.之后用蛋清，料酒，生粉腌制半小时
6.热锅倒油，油温5分热倒入虾仁爆至变色捞起
7.留底油倒入笋丁翻炒均匀后加入盐
8.加入开水大火煮2分钟
9.再倒入虾仁翻炒均匀
10.加入鸡精翻炒均匀
11.倒入勾芡煮开熄火
全部回答
- 1楼网友：七十二街
- 2021-11-26 04:42
主料玉米笋150 芦笋250 虾仁20个
辅料耗油1勺 姜末3片 蒜末2个 调味料适量
步骤1.剥虾仁留尾，芦笋玉米笋切好。玉米笋芦笋焯水，过凉水备用。
2.先炒虾仁少许油，盛起备用。
3.加油爆姜蒜末
4.倒入芦笋玉米笋，加入耗油，炒至将完成时加入虾仁调味料。起锅。
辅料耗油1勺 姜末3片 蒜末2个 调味料适量
步骤1.剥虾仁留尾，芦笋玉米笋切好。玉米笋芦笋焯水，过凉水备用。
2.先炒虾仁少许油，盛起备用。
3.加油爆姜蒜末
4.倒入芦笋玉米笋，加入耗油，炒至将完成时加入虾仁调味料。起锅。
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