单选题鱼胆中含有胆汁酸（一种酸），它味苦、难溶于水．家庭做鱼的时候，不小心将鱼
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-12-20 15:40
- 提问者网友：我没有何以琛的痴心不悔
- 2021-12-19 16:10
单选题
鱼胆中含有胆汁酸（一种酸），它味苦、难溶于水．家庭做鱼的时候，不小心将鱼胆刺破，会使鱼肉沽上胆汁酸，影响鱼味道的鲜美．消除这种苦味，可用下面那种溶液冲洗A.食盐水B.食醋C.纯碱溶液D.饮用白酒
最佳答案
- 五星知识达人网友：胯下狙击手
- 2021-12-19 16:56
C解析分析：酸溶液能够和碱性溶液反应，从而能够达到中和的目的．解答：由于胆汁酸是一种酸性物质，味苦，因此为了消除这种苦味，应该加入一种碱性物质，故选C．点评：本题难度不大，主要考查了酸和碱性物质间的反应，培养学生能利用所学知识解决相关的问题．
全部回答
- 1楼网友：woshuo
- 2021-12-19 17:29
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