给你一份某种酶的结晶,你能设计实验鉴定它是不是蛋白质吗?请简略写出实验步骤想一想,在萨姆纳之前,为什么很难鉴定酶的本质? 。
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-05-07 18:49
- 提问者网友：萌卜娃娃
- 2021-05-06 18:54
给你一份某种酶的结晶,你能设计实验鉴定它是不是蛋白质吗?请简略写出实验步骤想一想,在萨姆纳之前,为什么很难鉴定酶的本质? 。
最佳答案
- 五星知识达人网友：春色三分
- 2021-05-06 19:13
原理:蛋白质+双缩脲试剂--紫色反应
*双缩脲试剂:A液0.1g/mlNaOH溶液
B液0.01g/mlCuSO4溶液
在萨姆纳之前，之所以很难鉴定酶的本质，主要是因为细胞中酶的提取和纯化非常困难
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