超市卖的那个酱香芥怎么腌制的?

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解决时间 2021-04-02 04:36

提问者网友：流星是天使的眼泪
2021-04-01 14:34

超市卖的那个酱香芥怎么腌制的?

最佳答案

五星知识达人网友：低音帝王
2021-04-01 16:12

简单啊，告诉你方法，你去超市买新鲜的牛肉回来，然后将它洗净，放在案板上，用刀先理去筋膜，然后将牛肉剁成牛肉末，然后再切些洋葱末，辣椒末（需要那种红色的小红辣椒，因为那样=下炒的时候，辣味就会散发出来，那样就会很好吃）
准备炒锅，锅上火入油，入葱姜蒜末，洋葱末爆香，放入牛肉末，继续煸炒，待牛肉末变色后，烹入高粱酒，最好是52度以上的白酒，因为酒的度数越是高，香味越是好，越容易保存；
+适量的老抽，和适量的面酱，只是为了增色，=味料，糖，鸡精，盐少许，（+盐时，根据你做的酱当时的味道，如果太咸的话，就不要+了，否则酱会很难吃）
继续烧煮，一直烧到水分即干时，淋入少许香油；就可以出锅了，=冷却后，就可以装瓶了！

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1楼网友：春色三分
2021-04-01 17:47

用盐腌好了再泡进水中脱盐，再放进酱中腌半个月。

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