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淀粉酶能将淀粉水解为还原糖吗

答案:1  悬赏:40  手机版
解决时间 2021-07-27 22:20
  • 提问者网友:容嬷嬷拿针来
  • 2021-07-27 16:33
淀粉酶能将淀粉水解为还原糖吗
最佳答案
  • 五星知识达人网友:不如潦草
  • 2021-07-27 17:08

可以咯~淀粉被水解成麦芽和小部分葡萄糖---两者都是还原糖---
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