怎么给产妇合理搭配膳食

怎么给产妇合理搭配膳食

产后1小时可让产妇进流质或半流质清淡饮食，因产后最初几天产妇的消化能力弱，应以米粥、软面、鸡汤、鱼汤、猪蹄子汤为主。7天后加用鱼、肉、鸡、米饭、包子等，可一日多餐，根据自己的口味调节，不需忌口。许多人按照传统的习惯限制产妇月子里的饮食，除了小米稀饭、鸡蛋、鱼、肉汤外，这也不能吃，那也不能吃，这是没有道理的，不仅于产妇的健康无利，而且乳汁分泌也会受到影响。现代医学证明，产妇月子里除辣椒、大蒜、韭菜、蒜苔、蒜苗等辛辣之物外，可以吃多样化的食物，新鲜鱼虾，各种蔬菜，而且可以吃水果，但要注意将水果加温后再吃，这样不仅不会影响乳汁分泌，还有利于身体健康。总之，产褥期的营养应是高蛋白的平衡膳食，要做到荤、素兼用，粗粮细粮搭配，动物蛋白与植物蛋白混合着吃，才能使产妇身体恢复的快，保证奶水充足，利于婴儿生长发育，达到母婴同健的目的。产妇应从哪些食物中摄取这五大营养素？ 整个坐月子期间，产妇需要多种营养素，这些营养素可从下列食物中摄取： 1、 蛋白质： ;瘦肉、鱼、蛋、乳和家禽类如鸡、鸭等都含有大量的动物蛋白质；花生、豆类和豆制品如豆腐等含有大量的植物蛋白质。 2、 脂肪： 肉类和动物油含有动物脂肪；豆类、花生仁、核桃仁、葵花子、菜籽和芝麻中含有植物脂肪。 3、 糖类： 所有的谷物类、白薯、土豆、栗子、莲子、藕、菱角、蜂蜜和食糖中含有大量的糖类。 4、 矿物质： 猪肝、猪肾、鱼和豆芽菜中的含磷量较高。海带、虾、鱼和紫菜等含碘量较高。 肉类、贝类、家禽、豌豆、黑豆和酸奶酪含锌较多。油菜、藻菜、芹菜（尤其是芹菜叶）、雪里红、荠菜、莴苣和小白菜中含有铁和钙较多。 5、维生素： 维生素A：鱼肝油、蛋、肝、乳都含有较多的维生素A；菠菜、荠菜、胡萝卜、韭菜、苋菜和莴苣叶中含胡萝卜素量较多。胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A。 维生素B：小米、玉米、糙米、麦粉、豆类、肝和蛋中都含有大量的维生素B，青菜和水果中也富含维生素B。 维生素C：各种新鲜蔬菜、桔柑、橙柚、草莓、柠檬、葡萄、苹果、蕃茄中都含有维生素C，尤其鲜枣中含量高。 维生素D：鱼肝油、蛋类和乳类中含量丰富。应该从各种食物中获得多种营养，一定不要偏食，少吃精米面，多吃些杂粮，更要多吃新鲜蔬菜，才能获得均衡营养。

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